鶏肉の揚げ物といえば唐揚げの他に竜田揚げやザンギがあります。では唐揚げ、竜田揚げ、ザンギの違いについて皆さん知っていますか？由来や作り方、カロリーの違いなど、意外と知らないことがたくさん。それぞれの違いについてご紹介します。 唐揚げや竜田揚げは大人も子供の大人気のメニューで、パーティーで出すと喜ばれますよね。冷めても美味しいのでお弁当の定番食材の一つでもあります。 ところで唐揚げと竜田揚げは、どこに違いがあるのでしょうか。地域によってはこれに「ザンギ」も加

「竜田揚げ」「唐揚げ」「ザンギ」の違いについて、皆さんはご存じでしょうか？どれも鶏肉を衣に包んで揚げた料理に見えますが、実は違いが存在するのです！今回の雑学では、「竜田揚げ」や「ザンギ」の由来など、その違いについて詳しく 「唐揚げ」と「竜田揚げ」、「ザンギ」、「チキン南蛮」、「とり天」の違いとは？ 「唐揚げ」は指す範囲が広く、「竜田揚げ」や「ザンギ」は「唐揚げ」の調理法を限定したものや別称だと考えるといい … 唐揚げと竜田揚げの違い まずは唐揚げと竜田揚げの違いからです。一言で言うと、揚げる前にまぶす衣の材料が違います。 唐揚げは小麦粉 を使います（片栗粉を混ぜる場合もあり）。 それに対して 竜田揚げは片栗粉のみを使用 しています。 さらに両者には味付けにも違いがあります。