「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てるもの。 食育の推進に当たっては、国民一人一人が「食」について改めて意識を高め、「食」に関して信頼できる情報に基づく適切な判断を (1)乳幼児の保護者向け－「楽しく食べる子どもに 食から★はじまる★健やかガイド」（pdf 2,395kb）（毎日の生活のなかで、子どもの気づきを大切にし、どのように支援したらよいかをまとめたもの。 (2)小学校高学年から中学生向け－「成長曲線を描いてみましょう」（pdf 815kb） 「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。食べることは生涯にわたって続く基本的な営みですから、子供はもちろん、大人になってからも「食育」は重要です。 子ども達の健全な発達は、身体面や精神面の保育のみでは賄えません。保育所に入る0歳～5歳という年齢は、子ども達がこの先何十年と生きる事になる身体作りや、食への考え方を身に付けるのに、大変大切な時期になります。 る。20年度は、季節の伝統食に関心をもち五感を養うこと、「野 菜」「だし」「豆」を中心に食べ物に関心をもつことなどを食育の ねらいとしている。 取り組み 事例 〔こども〕 ・プランターによる栽培活動 ・3つの食品群分類表を活用した取り組み

育長）という素朴な疑問から「、身近な米を子どもたちに」からスタート。 南国市は食育を学校教育の中核とし、学校教育の目標に掲げている。 高知県の「土佐の教育改革」に南国市は「食」を中心に取組 … 事例を見ると、保育園の食育により子どもが食に興味・関心を持ち、人との信頼関係のなかで食事や調理を楽しむ姿が見られます。 これから保育園を決めるママも、食育の観点から保育園を探してみるのもよいかもしれませんね。 食生活学習教材（中学生用）（平成21年3月） 学校給食施設・設備の改善事例集 ; 学校給食調理従事者研修マニュアル ; 調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル ; 調理場における洗浄・消毒マニュアルPart1（平成21年3月） 1.学校における食に関する指導 : 1.食に関する指導の目標 : 2.教科等と関連させて指導を行う際の留意点3.学級担任と栄養教諭等が連携して指導する際の留意点: 2.お茶に係る食育実践事例 : 1.実践事例一覧 : 2.小学校実践事例